牛羊肉腌渍滚揉机 肉类搅拌机价格

适应范围：适应于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工，加入滚揉处理工序，可以缩短腌制浸泡时间、改善效果，提高肉品品质。
设备特点：使淹制液在肉内均匀分布并被充分吸收；增强肉的结着力，增强产品弹性；改善制品的切片性，防止切片时产生破碎；增加产品保水性，提高出品率；保持肉块色泽，肉制鲜嫩；设定滚揉工作总时间设定滚揉时间；设定滚揉间歇时间；连续滚揉；间歇滚揉；正转自动出料 。

真空滚揉机
设备特点：
新一代电脑变频控制滚揉机，是在传统真空滚揉机基础上研制开发的，整机采用不锈钢制作，结构合理，坚固耐用，运行平稳，真空及过滤系统无故障，节省能源，效率高，便于操作。
8级滚揉转速，即4-11rpm。10种滚揉方式，100个配方存储。
设定总工作时间/正转时间/反转时间/间歇时间/状态循环设定。
正口为角形叶片，偏口为单桨叶片。
偏口可提高生产能力约20%左右。
采用变频调整速，可节省能源30%左右。